壱屋が誇る、上質な肉を活かした逸品の数々。ご家族でも楽しめる、心温まる味わいをお届けします。

壱屋名物 ドッグステーキ

壱屋特製ハンバーグ

ローストビーフ丼

淡路玉ねぎと国産牛すき焼き

肉本来の旨味を最大限に引き出した、ジューシーな一皿。特製のソースとともにお楽しみください。

ふっくらジューシーに焼き上げた、世代を問わず愛される定番。こだわりのソースが食欲をそそります。

しっとりとしたローストビーフを贅沢に盛り付けた、ボリューム満点の一品。特製タレと卵黄が絡み合います。

甘み豊かな淡路玉ねぎと国産牛の旨味が溶け合う、心温まるすき焼き。ご飯がすすむ逸品です。

鳥取の農家が育てた、最高品質のお米

肉料理の美味しさを引き立てる、大切な存在。一粒一粒に込めた農家の愛情を、ぜひご堪能ください。

肉の美味しさを大切に、兵庫の食材とともに。

壱屋では、上質な肉料理をさらに引き立てるため、地元の豊かな恵みを積極的に取り入れています。淡路島産の甘み豊かな玉ねぎや、丹波の肥沃な大地で育った野菜など、季節ごとの旬の素材を厳選。

素材本来の味を最大限に活かし、肉との調和を追求することで、ここでしか味わえない奥深い一皿を生み出しています。生産者の顔が見える、安心安全な食材へのこだわりが、壱屋の味を支えています。